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10天三连涨,暴涨7元/斤!又一条鱼迎来好行情,冲向50元/斤?

点击次数:0  更新时间:2020-08-26 06:53 

文 | 农财宝典-新渔网 高汇丰

最近10天,笋壳鱼连续三次涨价,最高暴涨6-7元/斤,杂交笋壳鱼由原先的20-21元/斤先涨至23元/斤,随后两天前涨至24-25元/斤,昨天再次涨至26-27元/斤;泰国笋壳鱼由一周多前的39-39.5元/斤先涨至42元/斤,前天继续涨到45元/斤,昨天再涨1元至目前的46元/斤。

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据了解,本次涨价与养殖户惜售,流通市场短暂性缺鱼有关。受疫情影响,笋壳鱼今年不仅消费量大减,消费周期也长时间延后,导致本应早就销售的笋壳鱼大量积压塘头,随着存塘时间拉长,养殖成本也不断增加。养殖成本增加主要有两大因素:一是今年冰鲜比往年价格更高,品质比较差的冰鲜价格在1.5元/斤左右,品质比较好的达到2-2.3元/斤,普遍比以往每斤贵几毛钱,随着存塘时间拉长,饵料系数也在增加;二是去年到今年笋壳鱼病害比较严重,虹彩病毒感染死鱼情况较多,从各地送往中山大学检测的病鱼样本当中,更是罕见的检测出双病毒感染(蛙虹彩病毒和肿大虹彩病毒同时感染)的病例,各地笋壳鱼养殖塘发病和死鱼情况均比较严重,大大拉高了养殖成本。

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在这种情况下,养殖户目前杂交笋壳鱼的养殖成本普遍在21-25元/斤,泰国笋壳鱼的养殖成本普遍在25-30元/斤。由于笋壳鱼养殖周期较长,目前的笋壳鱼价格并没有达到养殖户出鱼的心理价位,有些甚至是在亏本线上徘徊,养殖户不愿意卖鱼就不足为奇。其实现阶段存塘笋壳鱼的量依然巨大,但由于养殖户惜售,流通商反而找不到货,导致近期流通商加价抢鱼,笋壳鱼市场供应出现结构性短缺。

按照往年的经验,养殖户出售杂交笋壳鱼的心理价位要在33元/斤以上,泰国笋壳鱼由于养殖周期更长,心理价位更高,要到50元/斤以上养殖户才普遍愿意出鱼。虽然目前价格有所提高,但远未到养殖户理想的心理价位,估计出鱼积极性仍旧不会太高,按照部分养殖户的说法是,现在的价格卖笋壳鱼的利润还不如去养草鱼赚的钱多。如果养殖户惜售情况持续,市场继续缺鱼,不排除流通商接下来会进一步提价收鱼。(出处:农财宝典水产版)