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日本海鱿鱼四年渔获量新低后,首年出现上涨!缓解原材料短缺困境!

点击次数:0  更新时间:2020-10-17 11:30 

鱿鱼

日本渔业信息服务中心预测,2020年日本海鱿鱼的捕鱼量将有所增加。

今年9月,在本州东北部的Joban-Sanriku地区,鱿鱼捕鱼量有望超过去年。从津鹿海峡到北海道南部的捕捞面积将与去年大致相同。据预测,北海道以东太平洋的捕鱼量将比前一年更高。

2019年全年鱿鱼的渔获量为42300吨。近些年,鱿鱼一直处于持续短缺的状态,连续四年的渔获量创历史新低,使加工厂陷入原材料短缺困境,甚至导致当地鱿鱼节的取消,因为组织者无法获得足够的鱿鱼来招待游客。北海道的渔民和捕捞企业受到的打击尤其严重,因为他们渔业经济严重依赖鱿鱼捕捞加工当地的特产。

而今年,从年初到今年8月,全国范围内的鱿鱼捕捞量已达14000吨,比去年同期增长13%。这种上升是由于产卵区合适的温度有关。

价格方面:市场反应是鱿鱼批发价格下跌了20%,而最具代表性的秋季鱼——鲱鱼的价格继续居高不下。8月底,东京富州批发市场鱿鱼的平均批发价格为每公斤600至800日元(5.68至7.58美元,4.88至6.51欧元)。

9月25日,东京富州批发市场出售的新鲜鱿鱼有12325公斤,价格为每公斤864 - 1188日元(8.19 - 11.26美元,7.04 - 9.68欧元)。冻鱿鱼的价格从每公斤378日元升至702日元(3.58美元至6.66美元,3.08欧元至5.72欧元)。

秋刀鱼

此次预测主要覆盖日本秋刀鱼产区,据了解,日本秋刀鱼捕捞季于9月下旬开始,并将持续到11月初。

9月初,秋刀鱼鱼捕捞船主要分布在北海道东部近海的公海中,捕捞区域比上一年更近,渔获量来看,9月产量明显低于上年,预测2020整个产季的鱼类的捕捞量也或将低于上一年。

从10月中旬到11月上旬,有一些鱼类可能会从近海进入大千石岬附近的北海道东北偏远地区,许多鱼群将向南迁移,同时仍保留在北海道东部地区的海上,而很少有鱼类会靠近北海道东部。

业内人士预计,在本州岛东北部地区,从9月下旬至10月中旬鱼类活动较少,10月下旬偶尔会有鱼群,但少于上一年。预测在11月初,也只会有少部分鱼类活动,大部分鱼将向向南迁移,最终停留在Sanriku地区以东的远海地区-Kessanuma是该国秋刀鱼登陆的最主要港口。

尽管秋刀鱼产量下降人们常常将原因归咎于中国渔船的过度捕捞,但其实现在气候变化可能也是主要原因。现在天气变暖,海水温度过高。秋刀鱼是生活在寒冷水里的生物,所以海水变暖使得日本地区的秋刀鱼捕获量明显下降。

8月底,东京富州批发市场出售的新鲜秋刀鱼价格为864日元/千克-至每公斤4320日元(8.19至40.96美元,7.04至35.19欧元),平均价格为1512日元(14.34美元,12.32欧元)。当日出售的冷冻秋刀鱼的价格在288日元至475日元之间(2.73到4.50美元,2.35到3.87欧元)。(出处:冻品攻略)